Start met het basisrecept voor Cold Brew. Voor deze pittige variant voeg je onderstaande ingrediënten toe tijdens het trekken:
Voeg het kaneelstokje en de plakjes chili toe aan het mengsel van koffie en water voordat je het laat trekken. Laat het 12 tot 24 uur staan. Zeef alles zoals gewoonlijk en serveer met ijs. Let op: de chili kan flink pittig worden, dus proef voor het serveren!
De Mocca d’Or Raffinato is hier perfect voor. Zijn krachtige, lichtzoete smaak blijft goed overeind tegen het kruidige geweld van kaneel en chili.
☕ Meer koffiemagie ontdekken?
Dit was weer zo’n heerlijk recept uit de keuken van De Koffiebaron. Zin in meer creatieve brouwsels of klassiekers met een twist?
Bekijk alle recepten op onze receptenpagina en laat je inspireren.
Koffie is meer dan een drankje. Het is een levensstijl.
