IJskoffie is niet alleen een zomerse dorstlesser, maar ook een creatief speelveld. Of je nu houdt van puur, zoet, romig of vegan – met een paar simpele ingrediënten zet je thuis een ijskoude topper op tafel.

Waar komt IJskoffie vandaan?

IJskoffie kent vele stijlen wereldwijd, maar werd écht beroemd in Griekenland als frappé. Inmiddels zie je overal varianten, van Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk tot Koreaanse Dalgona-ijskoffie.

Basisrecept voor IJskoffie

• 1 kop sterke koffie (afgekoeld)
• 100 ml melk naar keuze (bijv. volle melk of havermelk)
• 1-2 theelepels suiker of siroop
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Zet een sterke kop koffie en laat deze goed afkoelen.
2. Vul een glas met ijsblokjes.
3. Giet de koffie over het ijs.
4. Voeg melk en suiker of siroop toe, en roer goed door.

Voor het basisrecept en meer variaties kun je ook terecht op onze pagina: Basisrecept IJskoffie

Aanbevolen Koffiebonen

• Lavazza Qualità Oro – Zacht en bloemig, ideaal voor subtiele ijskoffie.
• Mocca d'Or Raffinato – Krachtig, blijft mooi aanwezig met ijs.
• Lucaffé Mr. Exclusive – Rijk en romig, luxe in je glas.

Snacktips bij IJskoffie

• Bananenbrood of carrotcake
• Chocoladekoekjes met zeezout
• Kokosmakronen (lekker met kokosmelk in je koffie)

Populaire Variaties

• Vietnamese stijl – Sterke koffie met een dikke scheut gezoete gecondenseerde melk. Tropisch, romig en lekker krachtig.
  
  
• Karamel of hazelnoot-ijskoffie – Voor wie van zoetigheid houdt. Romige ijskoffie met een nootje of een karamelkusje.
  
  
• Dalgona-ijskoffie – De TikTok-beroemdheid onder de ijskoffies. Fluffy koffieschuim op koude melk. Show-off alert!
  
  
• Vegan met havermelk en kokos – Plantaardig genieten met romige havermelk en een tropisch tintje van kokos.
  
  
• Proteïne-ijskoffie voor de sportieveling – Koffie met gains. Voor als je biceps én brein wakker wilt maken.
  
  
• IJskoffie met Specerijen (Chai-style) – Chai meets koffie. Pittig, kruidig en heerlijk anders dan anders.
  
  
• IJskoffie met vanille en kaneel – Warm gekruid maar lekker koel. Comfort in een glas, ook in de zomer.
  
  
• IJskoffie met munt en chocolade – Net een vloeibaar After Eight-toetje. Fris, choco en verrassend lekker.
  
  
• IJskoffie met sinaasappel en kaneel – Zomers met een vleugje kerstgevoel. Citrus én spice.
  
  
• IJskoffie met koffie-ijs en slagroom – Koffie op koffie met een toefje geluk erbovenop. Voor de echte zoetekauw.
  
  
• IJskoffie met lavendelsiroop en vanille – Elegant en bloemig, alsof je koffie drinkt in de Provence.
  
  
• Iced Espresso Tonic – Bitter meets bruis. Verfrissend, verrassend, en een beetje fancy.
  
  
• IJskoffie met Kaneel & Vanille – Romige klassieker met een zachte kruidige twist. Comfort zonder dat het saai wordt.
  
  

Meer recepten en inspiratie? Bekijk onze overzichtspagina: Alle Koffierecepten