Eiskaffee – Klassisches Rezept & Leckere Variationen

Eiskaffee ist nicht nur ein sommerlicher Durstlöscher, sondern auch eine kreative Spielwiese. Ob pur, süß, cremig oder vegan – mit ein paar einfachen Zutaten zauberst du deinen perfekten Kaffeekick auf Eis.

Woher kommt Eiskaffee?

Die Eiskaffee-Tradition gibt es weltweit, aber berühmt wurde sie in Griechenland mit dem Frappé. Inzwischen gibt es viele Varianten – vom vietnamesischen Eiskaffee mit Kondensmilch bis zum koreanischen Dalgona-Kaffee.

Grundrezept für Eiskaffee

• 1 Tasse starker Kaffee (abgekühlt)
• 100 ml Milch nach Wahl (z. B. Vollmilch oder Hafermilch)
• 1–2 Teelöffel Zucker oder Sirup
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Brühe einen starken Kaffee und lasse ihn vollständig abkühlen.
2. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
3. Gieße den Kaffee über das Eis.
4. Füge Milch und Zucker oder Sirup hinzu und gut umrühren.

Das Grundrezept mit weiteren Varianten findest du hier: Eiskaffee-Rezept

Empfohlene Kaffeebohnen für Eiskaffee

• Lavazza Qualità Oro – Mild und blumig, perfekt für einen feinen Eiskaffee.
• Mocca d'Or Raffinato – Kräftig im Geschmack, auch bei Eiswürfeln.
• Lucaffé Mr. Exclusive – Reichhaltig und cremig, ein Hauch von Luxus.

Snacks, die gut zu Eiskaffee passen

• Bananenbrot oder Karottenkuchen
• Schokokekse mit Meersalz
• Kokosmakronen (besonders lecker mit Kokosmilch im Kaffee)

Beliebte Eiskaffee-Variationen

• Vietnamesischer Eiskaffee – Kräftiger Kaffee mit süßer Kondensmilch. Cremig, exotisch, einfach lecker.
  
  
• Eiskaffee mit Karamell oder Haselnuss – Für alle mit süßem Zahn. Nussig, karamellig und unwiderstehlich.
  
  
• Dalgona Eiskaffee – Der Instagram-Star. Luftiger Kaffeeschaum auf kalter Milch. Schmeckt so gut wie er aussieht.
  
  
• Vegane Eiskaffee mit Hafermilch und Kokos – Pflanzlich genießen mit Hafermilch und einem Hauch Kokos-Paradies.
  
  
• Protein-Eiskaffee für Fitness-Fans – Für starke Muskeln und wache Sinne. Power to go.
  
  
• Gewürzter Eiskaffee (Chai-Stil) – Würzig, aromatisch und mal was anderes. Kaffeegenuss mit Kick.
  
  
• Eiskaffee mit Vanille und Zimt – Sanft und würzig. Wie ein Kuscheldecke – nur eiskalt.
  
  
• Eiskaffee mit Minze und Schokolade – Wie flüssige After Eight. Frisch, schokoladig, einfach genial.
  
  
• Eiskaffee mit Orange und Zimt – Fruchtig trifft würzig. Sommer mit Weihnachtsfeeling.
  
  
• Eiskaffee mit Kaffee-Eis und Schlagsahne – Doppelte Kaffeepower mit Sahne obendrauf. Ein Dessert im Glas.
  
  
• Eiskaffee mit Lavendelsirup und Vanille – Blumig und fein. Wie Urlaub in der Provence, nur mit Koffein.
  
  
• Espresso Tonic auf Eis – Prickelnd, bitter und super erfrischend. Kaffeecocktail mit Stil.
  
  
• Eiskaffee mit Zimt & Vanille – Cremiger Klassiker mit einer Prise Gemütlichkeit. Perfekt für jede Tageszeit.
  
  

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