De wereldwijde koffieoogst van 2025 breekt records, maar de markt blijft gespannen door aanhoudende tekorten en stijgende vraag. Wat betekent dit voor koffieprijzen, kwaliteit en duurzaamheid? Ontdek het in onze koffie-update.
Wist je dat de smaak van jouw koffie voor 80% afhangt van de juiste boon? Elk jaar verandert de voorkeur van onze klanten een beetje – en 2025 is geen uitzondering. Wij doken in de verkoopcijfers, klantreviews én koffietrends om te ontdekken welke bonen dit jaar écht favoriet zijn. Zit jouw favoriete boon ertussen?
Ook op de camping wil je goede koffie. In deze blog lees je hoe je met beperkte stroom, wisselend water en slimme keuzes toch topkoffie zet – zelfs in een tent. Van handige zetmethodes tot het vinden van goede bonen in het buitenland: dit zijn de kampeer-geheimen van koffieliefhebbers.
De Rainforest Alliance zet zich wereldwijd in voor duurzamere koffielandbouw. Ze trainen boeren in milieuvriendelijke technieken zoals schaduwbomen en bodembehoud, en helpen ecosystemen herstellen door herbebossing en natuurbeheer. Ook op sociaal vlak maken ze verschil: ze beschermen arbeidsrechten, bevorderen gendergelijkheid en werken samen met bedrijven om leefbare lonen te realiseren. Door zich aan te sluiten bij de Rainforest Alliance tonen koffiemerken hun inzet voor mens, milieu en transparantie.
De hoeveelheid cafeïne in koffie hangt af van de bonensoort, de zetmethode en de portiegrootte. Een standaard kop filterkoffie bevat gemiddeld 80–120 mg cafeïne, terwijl een espresso 60–90 mg bevat. Cappuccino’s, moka, French press en Turkse koffie bevatten vergelijkbare of zelfs hogere hoeveelheden.
De aanbevolen maximale inname voor gezonde volwassenen is 400 mg cafeïne per dag, wat neerkomt op zo’n 4–5 kopjes koffie. Voor zwangeren en gevoelige personen is dat maximaal 200 mg. Cafeïnevrije koffie is nooit volledig cafeïnevrij, maar bevat nog 2–4 mg per kop.
Ook cola en andere dranken bevatten cafeïne, al is dat een stuk minder (ongeveer 30–40 mg per blikje). Overmatig gebruik van cafeïne kan leiden tot slaapproblemen, nervositeit en gewenning.
De Koffiebaron helpt je bewust kiezen door per koffie product aan te geven welke bonen zijn gebruikt, hoeveel cafeïne je ongeveer kunt verwachten en welke zetmethode geschikt is.
