Kaffee Blog

Was ist entkoffeinierter Kaffee und warum entscheiden sich die Leute dafür?

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Was ist entkoffeinierter Kaffee und warum entscheiden sich die Leute dafür?

​Entkoffeinierter Kaffee bietet den Geschmack von Kaffee ohne die anregende Wirkung des Koffeins.
Er eignet sich besonders für Menschen mit Koffeinempfindlichkeit,
Schlafproblemen oder während der Schwangerschaft.
Die Entkoffeinierung erfolgt durch verschiedene Methoden, darunter chemische Verfahren mit Lösungsmitteln wie Methylenchlorid oder Ethylenchlorat. Diese Verfahren sind kostengünstig, können jedoch gesundheitliche Bedenken hervorrufen. Alternativ gibt es natürliche Entkoffeinierungsmethoden, die ohne chemische Lösungsmittel auskommen. Entkoffeinierter Kaffee ist eine gute Option für alle, die den Geschmack von Kaffee genießen möchten, ohne die Nebenwirkungen von Koffein

Wie mache ich einen guten Cappuccino?

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Wie mache ich einen guten Cappuccino?

Heutzutage verfügen die meisten Haushalte über einen Espressovollautomaten.

Mit dieser Maschine ist das Ergebnis gut, aber der echte Liebhaber wird einen manuell zubereiteten Cappuccino noch viel mehr zu schätzen wissen.

Aber wie macht man das? Und welche Kaffeebohne eignet sich dafür am besten?

Hier sind die Schritte:

Kaffeepreisanstieg wegen Ernteausfällen: Was bedeutet das für die Konsumenten?

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Kaffeepreisanstieg wegen Ernteausfällen: Was bedeutet das für die Konsumenten?

Der Kaffeepreis steigt weltweit weiterhin an. Eine der Hauptursachen dafür sind Ernteausfälle in den wichtigsten Anbauländern. Klimawandel, Wetterextreme und Krankheiten haben zu einem Rückgang der Kaffeeproduktion geführt und dadurch die Preise in die Höhe getrieben. Doch was bedeutet dies für den Verbraucher und wie sieht die Zukunft des Kaffeemarktes aus?

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