Cafeïne een plaag of een zege
- Geplaatst op
- Door De Koffiebaron
- 0
De hoeveelheid cafeïne in koffie hangt af van de bonensoort, de zetmethode en de portiegrootte. Een standaard kop filterkoffie bevat gemiddeld 80–120 mg cafeïne, terwijl een espresso 60–90 mg bevat. Cappuccino’s, moka, French press en Turkse koffie bevatten vergelijkbare of zelfs hogere hoeveelheden.
De aanbevolen maximale inname voor gezonde volwassenen is 400 mg cafeïne per dag, wat neerkomt op zo’n 4–5 kopjes koffie. Voor zwangeren en gevoelige personen is dat maximaal 200 mg. Cafeïnevrije koffie is nooit volledig cafeïnevrij, maar bevat nog 2–4 mg per kop.
Ook cola en andere dranken bevatten cafeïne, al is dat een stuk minder (ongeveer 30–40 mg per blikje). Overmatig gebruik van cafeïne kan leiden tot slaapproblemen, nervositeit en gewenning.
De Koffiebaron helpt je bewust kiezen door per koffie product aan te geven welke bonen zijn gebruikt, hoeveel cafeïne je ongeveer kunt verwachten en welke zetmethode geschikt is.
Voor de één is het een onmisbare start van de dag, voor de ander een veroorzaker van slapeloosheid: cafeïne. Maar hoe zit het nou écht met de gezondheidseffecten van deze populaire stof? In dit artikel zetten we de voordelen en risico’s overzichtelijk op een rij. Gebaseerd op actuele wetenschappelijke bronnen, zodat jij zelf een goed geïnformeerde keuze kunt maken.
De Voordelen van Cafeïne
1. Verhoogde alertheid en concentratie
Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor je je alerter en scherper voelt. Vooral bij taken die mentale inspanning vereisen, presteren mensen vaak beter na een kop koffie of thee. [1]
2. Mogelijke bescherming tegen hersenziektes
Regelmatige cafeïneconsumptie wordt in verband gebracht met een lager risico op Parkinson en Alzheimer. [1]
3. Ondersteuning bij vetverbranding
Cafeïne verhoogt tijdelijk je stofwisseling en vetverbranding, vooral bij mensen met een lage tolerantie. [2]
De Risico’s van Te Veel Cafeïne
1. Slaapproblemen
Cafeïne blijft lang in je lichaam. Een kop koffie in de namiddag kan je slaap flink verstoren. [3]
2. Verhoogde hartslag en bloeddruk
Bij overmatig gebruik of bij gevoelige mensen kan cafeïne hartkloppingen of verhoogde bloeddruk veroorzaken. [4]
3. Ontwenningsverschijnselen
Plots stoppen met cafeïne kan leiden tot hoofdpijn, vermoeidheid of prikkelbaarheid. [4]
Hoeveel Cafeïne Is Veilig?
Voor gezonde volwassenen wordt een maximum van 400 mg cafeïne per dag als veilig beschouwd. Voor zwangere vrouwen geldt 200 mg per dag. [1]
Tip: Cafeïne zit ook in cola, energiedrank, thee en chocolade. Let dus niet alleen op koffie!
Hoeveel Cafeïne Zit Er In...?
Zie onderstaande grafiek voor een indicatie van het cafeïnegehalte per drank:
Bron: Mayo Clinic
Conclusie
Cafeïne heeft duidelijke voordelen voor concentratie, alertheid en zelfs bescherming tegen bepaalde ziektes. Maar: overdaad schaadt. Zeker bij gevoeligheid of consumptie laat op de dag.
Ken je eigen grenzen en kies bewust. En soms is een goede decaf gewoon de beste keus.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...