De hoeveelheid cafeïne in koffie hangt af van de bonensoort, de zetmethode en de portiegrootte. Een standaard kop filterkoffie bevat gemiddeld 80–120 mg cafeïne, terwijl een espresso 60–90 mg bevat. Cappuccino’s, moka, French press en Turkse koffie bevatten vergelijkbare of zelfs hogere hoeveelheden.

De aanbevolen maximale inname voor gezonde volwassenen is 400 mg cafeïne per dag, wat neerkomt op zo’n 4–5 kopjes koffie. Voor zwangeren en gevoelige personen is dat maximaal 200 mg. Cafeïnevrije koffie is nooit volledig cafeïnevrij, maar bevat nog 2–4 mg per kop.

Ook cola en andere dranken bevatten cafeïne, al is dat een stuk minder (ongeveer 30–40 mg per blikje). Overmatig gebruik van cafeïne kan leiden tot slaapproblemen, nervositeit en gewenning.

De Koffiebaron helpt je bewust kiezen door per koffie product aan te geven welke bonen zijn gebruikt, hoeveel cafeïne je ongeveer kunt verwachten en welke zetmethode geschikt is.

Gooi je koffieprut niet weg! Deze 'koffie-goud' zit boordevol verrassende mogelijkheden. Gebruik het als plantenmest, natuurlijke geurvreter, huidverzorging of zelfs om oesterzwammen te kweken. Ontdek hoe je met een simpele rest van je kopje koffie je tuin, huid én keuken een boost geeft. Duurzaam en creatief!

Cafeïne is een van de meest geconsumeerde stimulerende middelen ter wereld en speelt een belangrijke rol in de dagelijkse routine van miljoenen koffieliefhebbers. Maar wat zijn nu precies de voordelen en nadelen van decaf koffie? En hoe verschillen verschillende koffiebonen in cafeïnegehalte? In dit artikel duiken we dieper in de wereld van cafeïne.

Tegenwoordig hebben de meeste huishoudens een volautomatische espressomachine staan. Met deze machine is het resultaat goed, maar de echte liefhebber zal nog steeds een manueel gemaakte cappuccino véél meer waarderen. Maar hoe maak je deze dan? en welke koffieboon is hiervoor het beste?

Hier volgen de stappen: