Karameltonen in koffie zorgen voor een romige, zoete ervaring met hints van gebrande suiker, toffee of siroop.
Karamel is een veelvoorkomende smaak in koffie, vooral bij bonen die medium tot donker zijn gebrand. De karameltonen ontstaan tijdens het brandproces wanneer de natuurlijke suikers in de boon karamelliseren.
De karamelsmaak ontstaat door Maillardreacties tijdens het branden, waarbij suikers en aminozuren reageren. Bonen uit Latijns-Amerika hebben hier vaak een natuurlijke aanleg voor.
Liefhebbers van milde tot rijke koffies met een vleugje zoetheid. Erg lekker in combinatie met melk, zoals in cappuccino of latte.
Ontdek onze koffies met een uitgesproken karamelsmaak voor een zoet koffiemoment.
