Honingachtige koffies worden gekenmerkt door een natuurlijke zoetheid die doet denken aan bloemenhoning, lichte siroop of karamel met een florale ondertoon. Deze koffies zijn zacht van smaak, met een elegante afdronk en milde aciditeit.
Het honingachtige profiel komt vaak voor bij gewassen Arabica-bonen uit regio’s zoals Ethiopië, Nicaragua of Panama. De smaak is subtiel, gelaagd en bijzonder verfijnd, wat deze koffies zeer geschikt maakt voor slow coffee of filterbereidingen.
Een uitstekende keuze voor wie van zachte en complexe koffies houdt met een aangename zoetheid.
