Smaakprofiel: Fris/Zuur

Fris-zure koffie kenmerkt zich door een levendige, heldere zuurgraad die doet denken aan citrusvruchten of groene appels.

Deze frisse tonen zijn vooral te vinden in Arabica koffie uit hooggelegen gebieden zoals Ethiopië, Kenia of Midden-Amerika. De zuurgraad zorgt voor een speelse en verfijnde smaak die de koffie licht en verfrissend maakt.

Hoe herken je fris-zure koffie?

  • Smaaktonen van citroen, limoen of bessen
  • Sprankelend en helder mondgevoel
  • Frisse afdronk

Hoe ontstaat deze smaak?

De combinatie van hoge teelt, klimaat, bodemsoort en lichte branding versterkt de zuren in de koffie. Ook natuurlijke verwerkingsmethodes dragen bij aan fruitige frisheid.

Voor wie is dit smaakprofiel geschikt?

Voor koffieliefhebbers die houden van verfijnde, lichte en verfrissende koffies. Perfect voor filterkoffie, slow coffee en pour-over methodes.

Ontdek de frisse elegantie van koffie met een levendige zuurgraad.

Lees meer

Arabica Selection Colombia bonen 250 gr

Illy Arabica Selection Colombia heeft een rijk en toch zacht aroma met een goede balans tussen zoet, bitter en zuur.
Laat je verrassen door tonen van karamel en noten met hints van chocola en geroosterd brood.
€7,30

Arabica Selection Etiopia bonen 250 gr

Illy Arabica Selection Etiopia heeft een delicaat en aromatisch proefiel met bloemige tonen en hints van jasmijn.
€7,30

Ethopië Sidamo bonen 1 kg

Deze 100% Arabica uit Sidamo, Ethiopië, biedt een fruitige en elegante smaak met tonen van citrus, cacao en bessen. Perfect voor espresso, filter en volautomaat.
€30,95
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »