Lavazza 130 jaar passie voor koffie

• Geplaatst op 29 Augustus 2023
• Door Lavazza
• 0

Luigi Lavazza, S.p.A. is een Italiaanse koffiebrander. Het bedrijf is gevestigd in Turijn. Lavazza is opgericht door Luigi Lavazza (1859–1959), die als detailhandelaar koffie ging branden en verkopen. Tegenwoordig is Lavazza voornamelijk bekend als leverancier van espresso-koffie. Het bedrijf is marktleider in Italië en exporteert wereldwijd.

Luigi Lavazza, S.p.A. is een Italiaanse koffiebrander. Het bedrijf is gevestigd in Turijn. Lavazza is opgericht door Luigi Lavazza (1859–1959), die als detailhandelaar koffie ging branden en verkopen. Tegenwoordig is Lavazza voornamelijk bekend als leverancier van espresso-koffie. Het bedrijf is marktleider in Italië en exporteert wereldwijd.

Lavazza S.p.A. is nog altijd een familiebedrijf; tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de vierde generatie van de familie. In de laatste jaren heeft Lavazza ook eigen koffiehuizen geopend in de grote Italiaanse steden en langs de snelwegen.

Koffie is het middelpunt van het Lavazzo-universum: Coffea Arabica en Coffea Canephora (bekend als Robusta) zijn de twee koffiesoorten die over de hele wereld worden verbouwd.

Aan koffieplanten groeien vruchten die bessen worden genoemd. Deze worden geoogst wanneer ze rijp zijn en een felrode of diepgele kleur hebben.
 

Een koffieboon in het hart van Lavazza

Van de oogst tot de koffie in het kopje.

Een uitstekende groene koffie is van essentieel belang voor de kwaliteit van het eindproduct, net zoals het van essentieel belang is om iedere verwerkingsfase constant te controleren. Research & Development-experts bewaken het hele proces van de koffieproductie om te garanderen dat de koffie aan de kwaliteits-standaards van Lavazza voldoet.
 

De kunst van het melangeren

Meer dan 100 jaar geleden vond Luigi Lavazza de kunst van het melangeren uit door verschillende bonen te combineren om in ieder kopje een heerlijke smaak te krijgen. De melanges zijn de geheime recepten die Lavazza-koffie uniek en herkenbaar maken.

De smaak van de koffiemelange hangt ook af van de herkomst. Een Braziliaanse oorsprong geeft een volle, chocolade-achtige smaak, terwijl een Centraal-Amerikaanse herkomst meer aromatische, delicate koffiemelanges oplevert.

 

Onderstaande wat verschillende toppers van Lavazza:
 

Lavazza Qualità Rossa: een Italiaans espresso melange voor liefhebbers

Lavazza Qualità Oro 100 % Premium Arabica Espresso hiermee proeft u één van de meest geliefde espresso’s van Italië

Lavazza Crema e Aroma is romig en aromatisch