Laagjes koffie is koffie met een kleine wow-factor. Je schenkt verschillende ingrediënten voorzichtig over elkaar zodat je duidelijke lagen ziet in je glas. Melk onderin, koffie erboven en schuim of room bovenop.
Bij De Koffiebaron houden we van koffie die niet alleen goed smaakt, maar er ook goed uitziet. Met deze recepten maak je thuis eenvoudig koffies die eruitzien alsof ze uit een koffiebar komen.
Waarom werkt laagjes koffie?
Het geheim zit in dichtheid. Zware vloeistoffen zakken naar beneden, lichte blijven drijven. Door langzaam te schenken – bijvoorbeeld over de bolle kant van een lepel – blijven de lagen gescheiden.
- Siroop → zwaar → onderin
- Melk → midden
- Espresso → daarboven
- Schuim of room → bovenop
Wat heb je nodig?
- Een hoog glas
- Espresso of sterke koffie
- Melk (warm of koud)
- Eventueel siroop of suiker
- Een lepel
Basisstappen voor elke laagjes koffie
- Begin met de zwaarste laag (siroop of melk)
- Giet de espresso rustig over de bolle kant van een lepel
- Werk af met schuim of room
Met deze simpele techniek maak je in een paar minuten een koffie die eruitziet als cafékwaliteit. Precies zoals je mag verwachten van De Koffiebaron.
Populaire laagjes koffie recepten
Klik op een recept voor de stap-voor-stap uitleg:
- Latte macchiato
- Iced caramel koffie
- Irish coffee met roomlaag
- Vanille latte met 3 lagen
- Chocolade mokka latte
*Opmerking:* sommige recepten zijn nog geen aparte pagina’s. De links zoeken binnen recepten zodat bezoekers juiste resultaten krijgen.
Meer koffierecepten van De Koffiebaron
Op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk onze andere pagina’s met recepten, zetmethodes en koffietips.
