Irish Coffee selber machen – klassisches Rezept & Kaffeetipps

Wie macht man den perfekten Irish Coffee?

Zutaten für 1 Person:

• 1 Tasse heißer Kaffee
• 30 bis 45 ml irischer Whiskey
• 1 bis 2 Teelöffel brauner Zucker
• 30 ml Schlagsahne (ungesüßt)
• Optional: etwas Vanilleextrakt oder Zimt für zusätzlichen Geschmack

Die Mengen kannst du nach deinem Geschmack anpassen.

Zubereitung:

1. Brühe eine frische, heiße Tasse Kaffee auf.
2. Zucker hinzufügen und gut umrühren.
3. Den Whiskey hinzugeben und vorsichtig mischen.
4. Die Schlagsahne leicht aufschlagen.
5. Den Kaffee in ein vorgewärmtes Glas gießen.
6. Die Sahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee geben, damit sie oben bleibt.
7. Mit einem Löffel oder Strohhalm servieren.

Die richtige Bohne für Irish Coffee

Ein perfekter Irish Coffee braucht einen ausgewogenen Kaffee – nicht zu bitter, nicht zu mild. Die Aromen sollen den Whiskey ergänzen, nicht verdrängen.

Welche Kaffeesorten passen gut?

Geeignete Bohnen findest du auf www.dekoffiebaron.nl. Unsere Empfehlungen:

• Mittlere bis dunkle Röstung: satter, vollmundiger Geschmack, der gut mit dem Whiskey harmoniert.
• Kaffee mit Schoko- oder Karamellnoten: ideal zur Kombination mit Sahne und Whiskey.
• Single Origin aus Südamerika oder Afrika: gute Balance mit fruchtiger Tiefe ohne zu viel Säure.

Empfohlene Bohnen:

• Mocca d'Or Santos Brasil Cerrado: mild-nussiger Geschmack, leicht süßlich im Abgang.
• Mocca d'Or Colombia Supremo: vollmundig mit leichter Nussnote – perfekt ausgewogen.

Mit dem richtigen Kaffee bleibt dein Irish Coffee immer in Balance. Probiere verschiedene Varianten aus!