Kaffee-Geschmacksprofile

Jeder Kaffee ist ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Aromen. Bei De Koffiebaron haben wir versucht, die drei deutlichsten Geschmackstöne jeder Kaffeesorte herauszufiltern, um dir die Auswahl zu erleichtern.

Früher wurden Kaffeearomen oft durch künstliche Zusätze beeinflusst. Heute entstehen Geschmacksnuancen durch natürliche Faktoren wie Trocknungsgeschwindigkeit, Rösttemperatur, Röstdauer und viele weitere Prozesse. So kommt der wahre Charakter der Bohne voll zur Geltung.

Klicke auf ein Geschmacksprofil, um mehr über die Merkmale und passende Kaffees zu erfahren:

• Schokolade – Kräftiger, voller Geschmack mit Noten von Zartbitter- oder Milchschokolade.
  
  
• Nussig – Subtil und weich, erinnert an Mandel, Haselnuss oder Walnuss.
  
  
• Karamell – Süß und rund, mit Noten von geschmolzenem Zucker.
  
  
• Karamellartig – Cremig und leicht süß, ohne zu dominieren.
  
  
• Fruchtig – Lebendig und frisch, mit Noten von roten Früchten oder Zitrus.
  
  
• Frisch/Säuerlich – Spritzig und belebend, mit lebendiger Säure.
  
  
• Würzig – Komplex und wärmend, mit Gewürznoten.
  
  
• Erdig – Dunkel und voll, erinnert an feuchte Erde oder Pilze.
  
  
• Geröstet/Getoastet – Leicht geröstet, wie frisch gebackenes Brot oder Toast.
  
  
• Blumig – Elegant und leicht parfümiert mit floralen Noten.
  
  
• Pflanzlich/Grün – Frisch und grasig, erinnert an grüne Blätter oder Gemüse.
  
  
• Cremig/Voll – Rund und weich im Mund, mit cremiger Textur.
  
  
• Honigartig – Natürlich süß mit floralen Honignoten.