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Aus Brasilien stammend
Dieser Arabica-Kaffee wird in den Hochebenen im Südosten Brasiliens angebaut. Der Kaffee hat ein attraktives, intensives Aroma mit auffälliger Karamellnote, die dank speziellem Röstprofil hervorgehoben werden. Der von uns ausgewählte raffinierte Arabica-Kaffee hat eine ausgeprägte Süße und eine markante Karamellnote mit Geschmacksnoten von Schokolade und geröstetem Brot. Dieser samtige und kraftvolle Kaffee bietet ein bemerkenswertes Geschmackspalettenerlebnis.
Brasilien ist der weltweit führende Produzent von Arabica-Kaffee.
Diese Bohnen werden hauptsächlich in den Hochgebieten im Südosten des Landes angebaut.
Der klare Wechsel von Trockenperioden und starken Regenfällen bietet perfekte Wachstumsbedingungen für die Plantagen.
VERPACKUNG MIT ÜBERDRUCKVERFAHREN: EXKLUSIV VON ILLY
Wenn Kaffee mit Luft in Kontakt kommt, gehen innerhalb von acht Stunden 40 Prozent seines Aromas verloren. Um den Kaffee zu konservieren, wird er normalerweise vakuumverpackt. Illy verwendet traditionsgemäß eine andere Technologie. Es ist effektiv, patentiert und exklusiv. Inertgas wird unter Druck in die Dosen von illy eingeführt. Auf diese Weise werden die Aromen eingefangen, fixiert und langfristig geschützt. Wie bei einem guten Wein wird der Kaffee in illy-Dosen raffinierter, der Geschmack ist noch runder und bleibt auch noch länger erhalten. Inertgas (Stickstoff) ist kein Zusatzstoff und löst sich sofort nach dem Öffnen der Dose auf.
