Mocca d'Or Mocca d’Or Best of Panama - 1 kg

Mocca d’Or Best of Panama Kaffeebohnen

Geschmacksprofil: Vollmundig & süß mit Zartbitterschokolade, tropischen Früchten und Vanille

Inhalt: 1 kg Kaffeebohnen

Geschmacksprofil

Mocca d’Or Best of Panama ist eine Limited Edition Blend mit einem vollen und raffinierten Charakter. In der Tasse entfalten sich kräftige Noten von 70% Zartbitterschokolade, frische Nuancen tropischer Früchte und ein weicher Hauch von Vanille. Die Kombination aus Arabica und Fine Robusta sorgt für einen kräftigen Körper, natürliche Süße und einen langen, ausgewogenen Nachgeschmack.

Über den Kaffee

Best of Panama ist eine besondere Blend aus zwei Kaffeesorten mit nur einer Herkunft: Panama. Die Arabica-Komponente ist der bekannte Panama Boquet aus dem festen Mocca d’Or Sortiment. Ergänzt wird sie durch einen seltenen Fine Robusta mit einer Cupping-Score von 80+, angebaut auf dem Kiva Estate. Durch ein anaerobes Fermentationsverfahren entwickelt dieser Robusta ein intensives Aroma und eine bemerkenswerte Komplexität. Das bewusst gewählte 50/50 Verhältnis bringt beide Kaffees perfekt zur Geltung.

Herkunft Panama – Coclé & Boquet

Panama ist weltweit bekannt für hochwertige Kaffees und ideale Anbaubedingungen. Für diese Blend wurden zwei besondere Kaffees aus demselben Land ausgewählt. Der Fine Robusta aus Coclé zeigt, dass Robusta auch auf Specialty-Niveau außergewöhnlich fein sein kann, während der Arabica Eleganz und Balance einbringt.

Warum Mocca d’Or Best of Panama?

• Limited Edition mit begrenzter Verfügbarkeit
• 50% Arabica & 50% Fine Robusta aus Panama
• Vollmundiges und süßes Geschmacksprofil
• Anaerobe Fermentation für zusätzliche Aromatiefe
• Außergewöhnliche Specialty Blend mit Robusta in der Hauptrolle
• Verpackung: 1 kg

Spezifikationen

• Herkunft: Panama
• Zusammensetzung: Blend
• Kaffeesorte: Arabica & Robusta
• Prozess: Anaerobe Fermentation (Fine Robusta)
• Geschmacksprofil: Voll und süß
• Aromen: Vanille, tropische Früchte, 70% Zartbitterschokolade
• Geeignet für: Espresso, Vollautomat, Cappuccino, Lungo
• Verpackung: 1 kg

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