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Rezept für einen heißen Spanish Coffee mit Licor 43 oder Rum

Spanish Coffee

Wie macht man einen echten Spanish Coffee?

Zutaten für 1 Glas:

  • 1 Tasse starker Kaffee
  • 30 ml Licor 43 (oder alternativ brauner Rum)
  • 1 Teelöffel Zucker (optional)
  • Ungesüßte Schlagsahne
  • Optional: Orangenzeste oder Zimt

Zubereitung:

  1. Brühen Sie einen kräftigen Kaffee auf, z. B. den Mocca d’Or Raffinato.
  2. Fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um.
  3. Geben Sie den Licor 43 dazu und verrühren Sie alles gut.
  4. Gießen Sie den Kaffee in ein vorgewärmtes Glas.
  5. Vorsichtig die Schlagsahne obendrauf geben.
  6. Nach Belieben mit etwas Orangenschale oder Zimt garnieren.

Kaffee-Tipp: Der Raffinato ist kräftig, vollmundig und leicht süß – eine ideale Kombination mit den Vanillenoten des Licor 43.

Servier-Tipp: Köstlich mit Churros oder einem Orangenplätzchen.

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