Rezept für einen klassischen French Coffee mit Grand Marnier

Wie macht man den perfekten French Coffee?

Zutaten für 1 Person:

• 1 Tasse heißer Kaffee
• 30–45 ml Grand Marnier (oder alternativ Cointreau)
• 1–2 TL brauner Zucker
• 30 ml ungesüßte Schlagsahne
• Optional: etwas Orangenschale zur Dekoration

Die Mengen können nach Geschmack angepasst werden.

Zubereitung:

1. Bereite eine frische, heiße Tasse Kaffee zu.
2. Zucker einrühren, bis er sich auflöst.
3. Grand Marnier hinzufügen und sanft umrühren.
4. Sahne leicht aufschlagen.
5. Kaffee in ein vorgewärmtes Glas geben.
6. Die Sahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee geben.
7. Optional mit etwas Orangenschale garnieren.

Traditionell wird French Coffee mit Grand Marnier zubereitet, einem Orangenlikör auf Cognac-Basis mit reichem, tiefem Geschmack. Cointreau ist eine moderne, fruchtigere Alternative – etwas heller und spritziger.

Empfohlener Kaffee für deinen French Coffee

Wähle einen milden, runden Kaffee ohne zu starke Säure. Unsere Empfehlung:

• Mocca d'Or Colombia Supremo: Vollmundiger Körper, leicht nussiger Geschmack und ein weiches Finish – ideal für diese Kombination.

Tipp: Perfekt als Dessertkaffee nach einem guten Essen!