Schichtkaffee selber machen – Rezepte & Tipps von De Koffiebaron

Schichtkaffee selber machen – so gelingen dir die schönsten Kaffeelayer

Schichtkaffee ist Kaffee mit Wow-Effekt. Du gießt verschiedene Zutaten vorsichtig übereinander, sodass sichtbare Schichten im Glas entstehen. Milch unten, Kaffee darüber und Schaum oder Sahne obenauf.

Bei De Koffiebaron lieben wir Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut aussieht. Mit diesen Rezepten bereitest du ganz einfach Café-Qualität zu Hause zu.

Warum funktioniert Schichtkaffee?

Das Geheimnis ist die Dichte der Flüssigkeiten. Schwere Zutaten sinken nach unten, leichte bleiben oben. Wenn du langsam über einen Löffel gießt, bleiben die Schichten getrennt.

  • Sirup → schwer → unten
  • Milch → Mitte
  • Espresso → darüber
  • Schaum oder Sahne → oben

Was brauchst du?

  • Ein hohes Glas
  • Espresso oder starken Kaffee
  • Milch (warm oder kalt)
  • Sirup oder Zucker
  • Einen Löffel

Grundschritte

  1. Mit der schwersten Schicht beginnen
  2. Espresso langsam über einen Löffel eingießen
  3. Mit Schaum oder Sahne abschließen

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