Karamellartig beschreibt eine feine, süßliche Note im Kaffee, die an leichten Sirup, geschmolzenen Zucker oder Toffee erinnert.
Diese Nuance ist dezenter als reines Karamell und tritt häufig bei mittlerer Röstung auf. Sie verleiht dem Kaffee eine angenehme, ausgewogene Süße ohne zu dominant zu sein.
Diese Geschmacksnoten entstehen beim Rösten, wenn die natürlichen Zucker in der Bohne leicht karamellisieren. Besonders Kaffees aus Mittel- und Südamerika wie Kolumbien oder Brasilien weisen oft solche Noten auf.
Kaffeeliebhabern, die einen milden, harmonischen Geschmack mit einem Hauch von Süße schätzen. Ideal pur oder mit etwas Milch.
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